| Feria Internacional del Vino en Varadero hasta el viernes Varadero.— La milenaria cultura del vino encuentra espacio en el Centro de Convenciones Plaza América, de esta ciudad balneario, en la primera Feria Internacional que agrupa a especialistas del turismo. Con el auspicio de la Escuela de Hotelería y Turismo y el Club de Sommelier de Cuba el encuentro pretende propiciar el intercambio de experiencias entre profesionales de alimentos y bebidas del sector turístico y proveedores de vinos y licores con el fin de elevar la calidad en el servicio. Desde este miércoles y hasta mañana se dan cita en el amplio centro de Convenciones Plaza América especialistas de España, Chile y Cuba que mediante conferencias magistrales, talleres, concursos y presentaciones de nuevos productos amplían conocimientos sobre el vino. Vinos y salud, vinos y platos, producción y consumo a nivel mundial, marcas reconocidas, nuevas tendencias, capacitación de los recursos humanos vinculados al mundo de la enología, entre otras, son las temáticas que analizan y debaten en la feria. Julio César García, presidente de la filial Varadero del Club de Sommelier de Cuba, dijo a la AIN que pretenden realizar el evento anualmente por la importancia de promover la cultura del vino entre cubanos y foráneos que laboran en la rama de la gastronomía en el sector turístico.
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